עמוד הבית      
  
   תחרויות ופרסים      
  
   צור קשר      
  
   קונדיטוריה      
  
ראשונות עקריות מאפים מרקים קוקטיילים סלטים בשרים שפים מאכלי עמים קינוחים
חיפוש: 
 
חיפוש על פי מוצרים:
 
         
   
     מתכונים נוספים   
   
         
   
     קציצות ברוטב עגבניות פיקנטי בטעם של פעם – חן מתכו   
חן מתכו

המנה המיוחדת שלי מנצחת תמיד. זהו מתכון שתמיד רוצים ללק את השאריות האחרונות שלו, מתכון שטעים בחורף, בקיץ ובעצם מתי לא! והכי חשוב שמנה נפלאה זו עוברת במסורת אצלנו במשפחה מדור לדור.

 



 

 

מצרכים:


ל-4-6 מנות

לקציצות:
1/2 ק"ג בשר טחון
1 בצל גדול מגורד
2 שיני שום כתושות
1 ביצה
1 כף פירורי לחם
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
פפריקה מתוקה וחריפה לפי הטעם
קורט אבקת מרק עוף
כמון לפי הטעם
קורט כורכום

לרוטב:
שמן לטיגון
1 בצל מגורד
3-4 שיני שום פרוסים דק
1 גזר מגורד
1 תפוח אדמה מגורד
2 עגבניות מגורדות
1 קופסת רסק עגבניות קטנה (100 גרם)
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
2 כוסות מים רותחים
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
קורט סוכר




אופן ההכנה:

הקציצות:
 
קציצות בשר ברוטב עגבניות פיקנטי בטעם של פעם

מכניסים לקערה את כל מרכיבי הקציצות ומערבבים היטב. יוצרים כדורים קטנים מהתערובת.

הרוטב:
מטגנים בסיר שטוח בצל מגורד ופרוסות שיני שום, מוסיפים תפוח אדמה וגזר וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב. מוסיפים עגבניות, רסק עגבניות, פטרוזיליה, סוכר ומים. ממליחים ומפלפלים ומבשלים כ- 10 דקות.

מוסיפים את הקציצות לרוטב ומבשלים כ20-30 דקות על אש בינונית.

מומלץ להגיש עם אורז לבן או עם לחם טרי.

  הדפס   
     תגובות   
1.קציצות ברוטב
צדוק (24/11/2009 11:47)
2.קציצות ברוטב
צדוק (24/11/2009 11:53)
3.קציצות
שרון (22/01/2010 13:45)
4.טעים טעים
נחמה (03/03/2010 19:46)
5.
(06/03/2010 22:22)
6.קציצות
נטלי (02/04/2010 14:46)
7.נראה טוב
דויד (16/04/2010 11:13)
8.D:
שירן (30/04/2010 13:07)
9.קציצות ברוטב
יפעת (06/05/2010 11:24)
10.
גברת פלפלת (14/05/2010 11:35)
11.הכנתי, יצא טעים
יונתן (27/07/2010 14:07)
12.יוו זה נראה מדהייים הלווי שיצליח לי ככה
דוד (12/08/2010 01:28)
13.התבשיל יצא פשוט מעולה!!!!! תודה לחן
כרמית המהממת (15/08/2010 16:10)
14.באמת פשוט, טעים ואמיתי!!
אושרת (17/08/2010 14:34)
15.פטרוזיליה קצוצה בקציצות
עדה (27/08/2010 14:44)
16.
אני (02/09/2010 22:59)
17.
רפי (17/09/2010 09:27)
18.מדהים, נפלא
נילי (18/09/2010 07:52)
19.הכנתי. מעולה! מומלץ עם קוסקוס!
אורלי (11/10/2010 17:37)
20.מעולה !
נטלי (11/10/2010 22:43)
21.מעולה
אילה (21/10/2010 21:16)
22.נשמע פצצה אני עכשיו מכינה :)
אדוה (02/11/2010 14:01)
23.מעולה
אירנה (05/11/2010 14:49)
24.עם איזה סוג בשר טחון ?
שירה (17/11/2010 19:03)
25.צריכה עזרה..
יפית (13/12/2010 17:16)
26.יצא טעים מאוד
יפית (14/12/2010 00:37)
27.סוף הדרך
מלי (30/12/2010 23:52)
28.קציצות ברוטב
שרה (13/01/2011 19:05)
29.קציצות בשר
אורלי (16/01/2011 21:33)
30.קיציצות לפנים
tim (24/01/2011 19:40)
31.קציצות
שחר (28/01/2011 14:54)
32.קציצות
ורד (04/02/2011 10:06)
33.מעולה
הבשלנית (05/02/2011 15:09)
34.קציצות נהדרות
נירה (16/03/2011 19:26)
35.קציצות מאוד טעים
אהובה (17/03/2011 16:36)
36.קציצות-אחלה
איריס (25/03/2011 12:37)
37.תודה על המתכון!
דניאל פלדמן (01/04/2011 08:32)
38.שאלה
יותם (17/04/2011 19:29)
39.ל 38
חן (13/05/2011 09:45)
40.
שרה (20/05/2011 13:39)
41.יצא טעים טעים טעים...
גל (25/05/2011 22:26)
42.יצא מדהים! כל הכבוד
אייל (19/06/2011 13:20)
43.הילדים בגן טרפו
אמא (05/07/2011 14:38)
44.יצא מעולה
ורד (14/07/2011 16:20)
45.היה מדהים רק תוסיפו בצל מגורד ותפוח אדמה מגורד בתוך הקציצות
שני (15/07/2011 02:16)
46.טעים!!
טלי (09/08/2011 23:05)
47.קציצות ברוטב
נופית (12/08/2011 17:42)
48.יצא טעים ביותר (!) תודה :)
סיון (14/09/2011 11:31)
49.וואוו איזה רוטב
ענבל (15/09/2011 12:42)
50.קציצות ברוטב
נתי מגילון (23/09/2011 09:19)
51.יצא ממש טעים והוספתי
ruty (24/09/2011 12:14)
52.יצא ממש סתמי
אילת (25/09/2011 15:33)
53.איזה טעים היההה
רינת-טל (26/10/2011 15:03)
54.קציצות
המיואשת (28/10/2011 12:15)
55.
(18/11/2011 16:21)
56.
יפה (25/11/2011 11:46)
57.קציצות ברוטב
רונה (26/11/2011 20:43)
58.קציצות ברוטב עגבניות
תותי (02/12/2011 18:10)
59.מתכון מצוין
אושרה (16/12/2011 12:15)
60.יצא מצויין רוטב מעולה
מירב (08/01/2012 23:41)
61.קציצות מדהימוווווות
אנונימי (20/01/2012 17:29)
62.איזה בשר לשים?
מור (26/01/2012 22:17)
63.מתכון מצויין - יצא ממש ממש טעים!
reuti (03/02/2012 12:58)
64.יצא מעולה אני מכינה בשנית עכשיו
ריבה (29/02/2012 18:22)
65.יצא מעולה
riva (02/03/2012 12:46)
66.טעייייים בטרופפפ
אלכס סומך (06/03/2012 00:42)
67.קציצות ברוטב
שרה כהן (09/03/2012 13:36)
68.קציצות ברוטב
אביב (13/03/2012 23:46)
69.קציצות מעולות
תומר (20/03/2012 15:04)
70.עלי דפנה
לי (30/03/2012 20:05)
71.קציצות ברוטב עגבניות
רחל כהן (04/04/2012 16:45)
72.קציצות ברוטב עגבניות
דוד חמו (17/04/2012 12:46)
73.זה מה שיפה באוכל..
סימן שאלה (01/05/2012 17:35)
74.הנכתי הערב- מעולה, תודה חן
גלית (06/05/2012 21:40)
75.קציצות טעימות
אורלי (30/05/2012 12:24)
76.תודה! פעם ראשונה בחיים שאני מכינה קציצות ברוטב ויצא מד-הים!!
הדר (10/06/2012 16:22)
77.הכנתי טעים מאוד תודה רבה
רחל (12/06/2012 15:39)
78.נורא טעים!! וקל להכנה
אלינור (23/06/2012 19:32)
79.מצוין ופשוט , תודה לך
דני (09/07/2012 21:54)
80.מעולה
דברת (24/07/2012 01:42)
81.מדהים
דברת (24/07/2012 01:43)
82.6 מנות
יחיאל (04/08/2012 10:05)
83.
איזבל (14/08/2012 15:48)
84.מתכון מצח
דורון (24/08/2012 17:53)
85.בישלתי - יצא פצצה - תודה רבה!
נויה (02/09/2012 00:23)
86.מעולה, תודה
ריבה (13/09/2012 17:14)
87.קציצות טעימות אבל....
Ef NY (15/09/2012 22:34)
88.הכנתי , יצא בדיוק כמו בתמונה
דליה (01/10/2012 00:21)
89.שכחתי עוד משהו ...
דליה (01/10/2012 00:24)
90.מתכון אמיתי ומעולה
דליה (01/10/2012 08:23)
91.מתכון אמיתי ומעולה
דליה (01/10/2012 08:24)
92.מומלץ! כבר פעם שלישית שאני מכינה
ליעד (05/10/2012 07:12)
93.
חדשה (05/10/2012 09:11)
94.קציצות מדהימות
לאה (06/10/2012 23:19)
95.
avital perez (07/10/2012 12:28)
96.מיכאלי
מיכאל (08/10/2012 07:51)
97.מתכון פשוט ומעולה! תודה
יפעת שגב (08/10/2012 12:24)
98.לצערי לא התלהבתי
לירון (09/10/2012 16:04)
99.קציצות
ריקי (11/10/2012 19:07)
100.קציצות ברוטב
ליאת יעקב (12/10/2012 11:37)
101.מתכון מנצח
יפעת (07/11/2012 11:53)
102.כל כך טעים וממש פשוט
תמרה (12/11/2012 10:56)
103.יצא טעיםםםםםם
נשואה טרייה (12/11/2012 17:50)
104.קציצות ברוטב אדום
ימית זויגי (06/12/2012 18:50)
105.מישהו מוכן לכתוב את כמויות התבלינים,פחות או יותר
אנונימי (13/12/2012 19:19)
106.על האש
לינור (19/12/2012 12:14)
107.מתכון טעים מאוד
ליאת , קנדה (20/12/2012 20:51)
108.מתכון מצוין
פינקי (21/12/2012 00:47)
109.הייתי מוותרת על כוס מים אחת
דבורה (21/12/2012 15:36)
110.שאלה חשובה
ליטל (03/01/2013 19:03)
111.מעולה!
רותי (15/01/2013 15:08)
112.טעים מאודדד!!!
רונה (18/01/2013 19:40)
113.תוספת של כמה טיפות לימון ועלי דפנה
לירז (05/02/2013 12:11)
114.שאפו
גלית (10/02/2013 08:54)
115.קציצות
טובה (03/03/2013 17:58)
116.תוספות
מלך (05/03/2013 12:05)
117.
מלחי (12/03/2013 19:51)
118.קציצות נדירות
אושר (26/04/2013 13:49)
119.קציצות בשר ברוטב עגבניות פיקנטי
מרים שירי (10/05/2013 09:41)
120.מטורפותשרון טורפות
שרון (17/05/2013 14:38)
121.מעולה - מומלץ עם ספגטי ו...
שרה (21/05/2013 20:32)
122.הכנתי את הקציצות - ממש טעים
נורית (24/05/2013 18:30)
123.יצא טעים טעים!
קארין (01/06/2013 02:25)
124.וואו
רפי (07/06/2013 10:08)
125.מתכון שיעבור אצלי מדור לדור
אביטל (15/06/2013 15:22)
126.ממממ טעים
מירי (15/06/2013 17:08)
127.תודה רבה
ליזט (29/06/2013 10:46)
128.תודה
שירה (01/07/2013 20:42)
129.מומלץ ביותר
נופר (02/07/2013 13:53)
130.תפוח אדמה
נורית (05/07/2013 14:55)
131.אחלה קציצות
David (06/07/2013 02:30)
132.טעים!!!
שיינה (06/07/2013 09:55)
133.הכנתי ויצא מעולה!!!
נעמה (01/11/2013 10:06)
134.בזכותך הילדים שלי אוכלים קציצות. תודה
נאוה (02/11/2013 10:23)
135.באמת מצויינות
שלומית (20/11/2013 20:20)
136.מעולה
מיכל (28/11/2013 19:27)
137.אחי
דניאל (29/11/2013 15:52)
138.שיהיה לך שבת שלום כל ימי חייך
דני (29/11/2013 15:53)
139.מתכון מעולה!!!!
ענבר (07/12/2013 15:47)
140.טעים מאוד עם קצת שינויים
elliot17 (12/12/2013 14:07)
141.מתכון מוצלח ביותר!!
אני (15/12/2013 09:45)
142.מתכון מוצלח ביותר!!
אני (15/12/2013 09:46)
143.
ויקטוריה (15/12/2013 23:17)
144.כדורים
יועזר (19/12/2013 08:42)
145.יצא מעולה . תודה
דפני (19/12/2013 14:32)
146.רוטב העגבניות יצא ממש טעים
תודה על המתכון (20/12/2013 11:12)
147.קציצות ברוטב עגבניות פיקנטי
חגית (24/12/2013 13:33)
148.אחלה מתכון
משה (25/12/2013 19:37)
הוסף תגובה
   
         
   
     כתבות נוספות   
   
כל הזכויות שמורות (C) ל- CATV בע"מ   תנאי שימוש  הצהרת פרטיות